En Asador Itxaski, nuestra pasión es el fuego y el mar. Disfruta del mejor pescado a la brasa y marisco fresco en un entorno único.
Tradición y frescura, nuestra señal de identidad
Nuestra cocina es un homenaje al mar Cantábrico y a sus sabores más auténticos. Expertos en el arte de la parrilla, realzamos cada producto con el respeto que merece, desde pescados frescos hasta mariscos seleccionados de nuestros viveros propios. Creemos en la cocina honesta, donde la calidad del producto habla por sí sola.
MAESTROS PARRILLEROS
En el corazón de nuestra cocina está la parrilla. Aquí el pescado y el marisco cobran una nueva dimensión, con ese toque ahumado y jugoso que solo el fuego puede dar. Nuestra carta ofrece delicias como lubina y rodaballo a la brasa, junto con marisco de temporada en su punto perfecto.
Sabores que evolucionan con cada estación
Nos adaptamos a los productos de temporada, ofreciendo platos que destacan por su frescura y sabor genuino. Sardinas, bonito o ventresca en verano; marisco y pescados más grasos en otoño e invierno.
Del mar a la mesa
Trabajamos con productos frescos de proximidad, seleccionados a diario para ofrecer la máxima calidad. Nuestros pescados provienen directamente del Cantábrico, y el marisco se mantiene vivo en nuestros viveros propios hasta llegar a tu mesa.
Disfruta del sabor y las vistas
Cada visita al Asador Itxaski es una experiencia para los sentidos. Acompaña nuestros platos con una copa de vino y déjate llevar por el entorno privilegiado con vistas a la Bahía de Santander.
Descubre nuestra carta y vive una experiencia gastronómica única en el corazón de Pedreña.
Visita nuestra carta para conocer la variedad de platos y postres.
Reserva tu mesa ahora en el teléfono 942 50 01 92 o en thefork.es